Hotel Restaurante Asador Algete
¡Bueno, bueno, bueno! ¡¡¡Feliz jueves a todos!!! Hoy nos apetece algo con toques orientales, ¿qué tal preparar falafel? ¿O preferís hummus? ¿Sabéis lo que es? El falafel se hace en bolitas como croquetas, aunque hay sitios que las ponen como si fuesen mini hamburguesas. Se fríen en aceite de oliva y la base es una […]
Para los días como este, una recetilla sureña rápida y deliciosa. Os dejamos con un magnífico salmorejo cordobés: INGREDIENTES: -2 barras de pan duro, al que le retiramos la corteza y lo cortamos en rebanadas. En Córdoba se usa un pan llamado «telera», con una miga muy densa. Si podéis encontrar un pan así, muchísimo […]
¡Muy buenos días! El finde bien, ¿no? Ya es hora de empezar a ir preparando la comida (los que andéis por casa) y, ¿qué os parece algo de ciervo para hoy? Es una carne roja pero es la más beneficiosa de todas y la más saludable. No solo está riquísima si no que es alta […]
¡¡¡Buenas tardes!!! Ya está acabando el viernes (casi, casi) y nos espera un bonito fin de semana por delante. El otro día estuvimos comiendo con unas maravillosas mujeres de nuestro pueblo que se reunieron para celebrar el 8 de Marzo, el día de la mujer trabajadora. Como es dentro de dos días os felicitamos de […]
La carne roja, en su justa medida, nos aporta elementos esenciales para un correcto funcionamiento del cuerpo. Bien es cierto que muchas veces, por recomendación médica, se apartan las carnes rojas de la dieta por las grasas saturadas, triglicéridos y el colesterol aunque un buen corte de carne puede minimizar lo negativo y potenciar lo […]
¡Buenas tardes, amigos! Como es la hora de comer y algunos ya tenemos hambre, os vamos a dejar una recetilla rápida y rica, aprovechando estas fechas y los productos de temporada. Para hacerla nos buscamos una calabaza, ya sera butternut (las alargadas) o ya sea la clase tradicional que vemos desde siempre. La cortamos en […]
