Hotel Restaurante Asador Algete
Receta de rabo de toro guisado Hoy, como está ya aquí la vuelta al cole en nada, os traemos una receta deliciosa que, aunque requiere algo de elaboración, no es de las más complicadas de hacer. El rabo de toro es una de las piezas de casquería más demandadas en la cocina y, bien cocinado, […]
Receta de Natillas Como ya os trajimos la receta de uno de nuestros postres favoritos, el arroz con leche, hoy os vamos a dejar la de otro postre que nos lleva de cabeza a nuestra infancia, las natillas. Mi abuela se pasaba muchas tardes, después de comer, preparándolas para que sus nietos nos las comiésemos […]
Sant Jordi Se acerca un día muy celebrado para nuestros «vecinos» catalane, el día de Sant Jordi. Es tradición regalar una rosa a la mujer (o mujeres) que quieres y libros a los hombres aunque, claro, hoy en día se puede cambiar el libro por la rosa y viceversa. Entre las costumbres gastronómicas del Día […]
Receta de tarta de queso japonesa. Está muy de moda la tarta de queso japonesa. Es una tarta, más bien bizcocho, muy esponjosa y suave. Con un delicioso sabor a queso que, cuando la pruebas, ya no querrás hacer de otro tipo. Además, aunque quizá al principio te cueste cogerle el tranquillo, es bastante sencilla […]
Receta de espaguetis de calabacín. Pues sí, habéis leído bien. Hoy os vamos a traer una receta maravillosa, súper rica y muy sana ¡espaguetis de calabacín! Es una receta totalmente vegana pero no por ello exenta de un sabor delicioso. Los zucchetti (zucchinni -calabacín en italiano- + spaghetti) es el propio calabacín cortado en forma […]
Croquetas de cocido. Siempre nos han encantado las croquetas, de todo tipo, pero especialmente las de cocido. Esas que hacían nuestras abuelas y que estábamos deseando comer cada vez que íbamos los fines de semana o cuando visitábamos a los abuelos. Os vamos a dejar una receta con la que hacer unas excelentes croquetas de […]
Hoy os traemos este delicioso pastel de berenjena y patata, que se hace rápido y, sobre todo, muy fácil. Ingredientes: -5 patatas -2 berenjenas grandes. -Bote pimientos y cebolla asados. -Queso gratinar. -Sal, pimienta, aceite. Bechamel: -1 cucharada mantequilla. -2 cucharadas harina. -1 vaso leche. -Sal, pimienta, nuez moscada. Pasos -Cocemos las […]
Fajitas de pollo con pasta: ¡Muy buenos días! Hoy os traemos una receta un poco contundente pero riquísima. Se puede tomar tanto con tortas de trigo como los burritos y fajitas, como en plato. Ingredientes (Para 4 personas más o menos): -Un pimiento verde. -Un pimiento rojo. -Un pimiento amarillo (opcional y por dar más […]
Se ha puesto de moda últimamente para los deportistas el «Porridge» que no es más que las gachas de toda la vida, avena y leche (ya sea vegetal o animal) o agua. Es muy sencillo de hacer y al ser de absorción lenta, te dan energía para toda la mañana. La receta es taaaan sencilla […]
Aunque el turismo mueve a las personas hacia la costa y uno de los reclamos más conocidos es la famosa paella, nosotros creemos que al ser un arroz calentito y lleno de carne y verduras también viene genial para ahora que entra el frío. Así que hemos decidido dejar un par de recetas de paella, […]
